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牛肉丸鸡蛋汤面独家

牛肉丸鸡蛋汤面的做法

2张图片

食材明细

主料

面条约120克
牛肉丸 适量
鸡蛋两个

辅料

葱花少许
金蒜少许
香菜少许

调料

香油少许
酱油少许
盐少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤

1
夜准备好所需食材:如图所示。
2
将牛肉丸子改刀切片，葱，香菜切末。
3
面条放入开水锅中煮熟，约煮6分钟左右。
4
然后捞出来过凉水，沥水备用。
5
另起锅，添加适量的水，凉水放入牛肉丸子一起煮开。
6
水开后调酱油，盐。
7
继续煮三分钟左右。
8
将鸡蛋打入锅里，调最小火慢煮至鸡蛋熟透。
9
面条分别装入碗里。
10
煮好的汤，放入几滴香油，将葱花，香菜末放入汤中，即可关火。
11
将汤盛入面碗，放少许金蒜就完成啦。
12
成品图。
13
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面条家常菜早餐

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