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韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭黄一小把
鸡蛋三个

调料

盐一平勺
糖一小勺
五香粉 一小勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

1
热锅放油。
2
下蛋液，等四周蛋液凝固后用锅铲滑动一下鸡蛋，让中间的蛋液流下来，然后用锅铲将鸡蛋划开。
3
把鸡蛋划到锅的一边，下韭黄，放一平勺盐，小勺糖和小勺五香粉，炒匀即可。
4
韭黄炒鸡蛋上桌了。

小窍门

锅热放油，油温高一些再下蛋液。

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使用的厨具：炒锅

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