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韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的做法

1张图片

“韭黄炒鸡蛋是我们南方的一道家常小菜，营养美味，有益智补脑，防癌抗癌等功效。”

食材明细

主料

韭黄 250克
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油数滴

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

1
韭黄洗净沥干水，切成段备用。
2
鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀。
3
锅中加入少许油大火烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用。
4
锅中加入油，大火烧热，下入韭黄翻炒。
5
炒至颜色微变，调入盐和鸡精，翻炒均匀。
6
倒入鸡蛋炒匀即可关火。
7
出锅装盘，上桌享用吧。
8
美味可口。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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