客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 凉菜 家常菜
白切羊腿肉的做法

  3张图片

羊肉软烂,蘸酱食用,特别爽口。

食材明细

主料
辅料

白切羊腿肉的做法步骤

  • 白切羊腿肉的做法步骤:1
    1
    羊腿肉适量。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:2
    2
    清水洗去血水。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:3
    3
    冷水下锅,加几片香叶,几个辣椒,几粒花椒。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:4
    4
    大火煮开。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:5
    5
    撇去浮沫。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:6
    6
    转中火煮30分钟。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:7
    7
    期间翻个面。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:8
    8
    加适量盐,增加底味儿。再煮20分钟。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:9
    9
    煮好的羊腿肉,香味四溢。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:10
    10
    蒜蓉,小米椒,香菜,葱花。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:11
    11
    放入碗里,适盐,生抽,陈醋,调味儿。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:12
    12
    适量红油辣椒,孜然粉。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:13
    13
    搅匀备用。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:14
    14
    取适量羊腿肉。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:15
    15
    切成薄片。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:16
    16
    装盘。(为了拍照,料碗换成了小碗😅)羊肉软烂,蘸料汁适量爽口。
  • 白切羊腿肉的做法步骤:17
    17
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多