菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条

红萝卜豆腐炸酱面

红萝卜豆腐炸酱面的做法

1张图片

“简单美味，健康营养。”

食材明细

主料

红萝卜 一个
豆腐一块
圆面条 一斤

辅料

纯净水 适量
葱一棵
玉米淀粉水 少许

调料

花生油 适量
盐适量
老抽少许
鸡精少许

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红萝卜豆腐炸酱面的做法步骤

1
红萝卜洗净，削皮，切丁，备用。
2
豆腐备用。
3
切丁。
4
葱切碎，备用。
5
面条备用。
6
锅烧热放适量油，倒入葱爆香，再倒入红萝卜丁和豆腐丁加适量盐和少许老抽，翻炒拌匀，往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖15分钟左右。
7
再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许鸡精调味，拌匀，关火即可。
8
水烧开，下面条。
9
煮熟，捞出放入碗中。
10
浇汁。
11
拌匀即食。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

你可能还喜欢

更多

面条