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年年有鱼独家

年年有鱼的做法

2张图片

“豉油金昌鱼，清蒸淋上热油。”

食材明细

主料

金昌鱼 一条

辅料

辣椒适量

调料

葱适量
姜适量
玉米油 适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量
料酒适量

咸香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

年年有鱼的做法步骤

1
金昌鱼洗净，身上划几刀。
2
放盐、料酒、胡椒粉抹匀，放葱、姜冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。
3
葱、姜、辣椒切好。
4
放清水泡2分钟。
5
鱼蒸熟出锅，上面摆上葱、姜、辣椒。
6
锅内放油烧热。
7
热油淋在鱼上面。
8
淋上蒸鱼豉油。
9
成品。
10
美味。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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