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杂粮糍粑

杂粮糍粑的做法

3张图片

“做的杂粮包还剩下一些馅料，尝试一下参了杂粮面糍粑。”

食材明细

主料

馅料

馅料 300g

调料

盐 3g

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

杂粮糍粑的做法步骤

1
荞麦面，糯米粉，盐混合。
2
牛奶煮开。
3
煮开的牛奶和面，和好后，加玉米油，揉匀。
4
盖保鲜膜，防止风干。
5
30g一个的剂子。
6
包入15g到20g的馅料，虎口收紧，封口搓圆。
7
包好的糍粑，摆入蒸锅。
8
蒸锅上汽后蒸10分钟。
9
出锅后趁热刷油。
10
冷却后冰箱保存。

小窍门

馅料的做法可以参考上一个菜谱。

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使用的厨具：蒸锅

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