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鹅肉时蔬炒米粉独家

不做妖精好多年

鹅肉时蔬炒米粉的做法

1张图片

“昨天就想吃米粉了，临睡泡上了。
今儿轻松就煮熟了，放点肉和喜欢的蔬菜炒一下就可以。”

食材明细

主料

米粉 50g
大鹅腿 一只
白菜 50g
韭菜 40g

辅料

食用油 半匙
清水若干

调料

食盐半克
生抽 5g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鹅肉时蔬炒米粉的做法步骤

1
米粉冲洗一下，冷水浸泡。
2
泡了一夜的米粉，大火煮。
3
取白菜切丝。
4
取鹅腿。
5
把肉撕成细条。
6
韭菜洗净。
7
切段，茎叶分开放。
8
热锅冷油。
9
油热放白菜翻炒。
10
放食盐。
11
放生抽翻炒一分钟左右。
12
放韭菜梗和鹅肉炒均匀。
13
煮好的米粉。
14
关火，捞出。
15
放米粉翻炒。
16
炒均匀放韭菜叶子。
17
炒均匀即可。
18
成品。

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：小吃家常菜

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