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酸奶大麻花

李小厨娘🍽

酸奶大麻花的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 1斤
鸡蛋 4-5个

辅料

牛奶 350ml
糖 5匙
酸奶 2盒
ad钙奶 2瓶

调料

盐 1匙
面包糠 1袋

奶香口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

酸奶大麻花的做法步骤

1
牛奶加热至温热。
2
面粉加鸡蛋加酵母糖和面。
3
加黄油没有可以不放。
4
揉光滑。
5
直到揉出手套膜。
6
酸奶加糖加ad钙奶加玉米淀粉熬成糊状。
7
备用。
8
面团分大小相同的面剂子。
9
面团擀开，挤上酸奶酱。
10
卷起来。
11
缓10分钟，搓条，搓成麻花。
12
沾水粘面包糠。
13
醒发两倍大。
14
6成油温，下锅炸。
15
炸至金黄捞出。

小窍门

油要多一些，面条醒好比较好搓。

来自美食天下李小厨娘🍽 的作品

使用的厨具：炒锅

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