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烤五花肉

为自己取个独一无二的昵

烤五花肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 一斤

辅料

生菜五片

调料

老抽少许
生抽少许
盐适量
白芝麻 少许
孜然粉 一把
葱花微量

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
高级难度

烤五花肉的做法步骤

1
五花肉切两厘米见方的块，老抽，生抽，盐，生姜搅拌均匀腌制二十分钟。
2
洗五片生菜铺在盘底（我的生菜小用了七片）。
3
提前烧热电饼铛，铛锅热后放少许油在电饼铛里抹开，再放入腌制好的五花肉，烤至肉变色翻面再烤，再烤两分钟开始稍频繁翻动烤肉大约五分钟。
4
看见肉两边都焦黄撒孜然粉稍翻动，再撒入白芝麻（喜欢吃辣的放入辣椒粉），可以出锅了。
5
将烤好的五花肉盛入铺好的生菜上，一道香喷喷的烤五花肉就好了。

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使用的厨具：电饼铛

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