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玉米面油菜糊糊

玉米面油菜糊糊的做法

1张图片

“简单省时，健康营养快手饭。”

食材明细

主料

油菜一把
玉米面 一把

辅料

纯净水 适量
蒜苗三棵
熟花生米 一勺
熟芝麻 一勺

调料

食用油 少许
盐少许
五香粉 少许
鸡精少许

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

玉米面油菜糊糊的做法步骤

1
自家种的油菜。
2
择好的油菜，洗净，淖一下，捞出，挤出多余水分，切小段，备用。
3
蒜苗择好，洗净，切小段，备用。
4
熟花生米切碎和熟芝麻备用。
5
锅烧热放少许油，倒入蒜苗炒香，再倒入油菜加少许盐和五香粉翻炒一下，往锅中继续倒入没过食材的清水。
6
勾兑好的玉米面水备用。
7
大火烧开，倒入玉米面水，顺势搅拌，一直搅拌以防止粘锅，直到搅拌成糊状，小火煮五分钟，撒入少许鸡精，出锅。
8
盛入碗中。
9
撒上花生碎和芝麻。
10
拌匀即食。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃粥

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