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包菜香芋饺独家

包菜香芋饺的做法

1张图片

食材明细

主料

夹心肉 适量
香芋适量

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

包菜香芋饺的做法步骤

1
葱姜、花椒加水浸泡。
2
夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。
3
包菜清洗干净。
4
包菜搅细，加盐搓软。
5
挤去水分。
6
香芋切细丁。
7
锅中放油，放入香芋丁炒至八分熟。
8
肉末、香芋、包菜拌匀成馅。
9
饺子皮取适量馅。
10
包好饺子。
11
锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两遍冷水。
12
生抽、陈醋、葱花放入碗中。
13
盛入饺子。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃面食饺子

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