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鸡蛋金针菇炒年糕

少年维特的烦恼20
鸡蛋金针菇炒年糕的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤

  • 鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤：1
    1
    年糕掰成小块，金针菇去根洗净，鸡蛋打散，红椒切块，小香葱切段。
  • 鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤：2
    2
    锅中烧水，水开之后依次放入年糕和金针菇，烫软捞出待用。
  • 鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋煸炒至金黄凝固。
  • 鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤：4
    4
    接着放入年糕和金针菇快速煸炒一下，然后放入红椒和小香葱，撒些盐、蚝油、鸡粉，煸炒均匀即可。
  • 鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤：5
    5
    装盘上桌了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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