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上汤马齿苋

宸·羽
上汤马齿苋 的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

上汤马齿苋 的做法步骤

  • 上汤马齿苋 的做法步骤：1
    1
    马齿苋清洗干净。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：2
    2
    皮蛋比较小，用了两个，瘦肉、蒜瓣。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：3
    3
    瘦肉剁成末，皮蛋切块，蒜切粒。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：4
    4
    烧开一锅水，马齿苋入锅焯水30秒，加入油和盐，可保持蔬菜的翠绿。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：5
    5
    捞出放入碗内。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：6
    6
    锅中热油，炒香蒜末。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：7
    7
    放入肉末炒至变色。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：8
    8
    再放入皮蛋翻炒。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：9
    9
    加入适量的清水，盖上盖，大火煮制。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：10
    10
    煮至汤汁浓白，加入盐、胡椒粉、鸡精调味后关火。最后将汤汁倒入马齿苋碗内即可。
  • 上汤马齿苋 的做法步骤：11
    11
    成品。春天的美味。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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