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枣泥

枣泥的做法

1张图片

“整理冰箱看见还搁着包小枣，都忘了啥时候买的了，昨天刚买了新鲜的，这包枣就做枣泥了，寻思着能做好几样点心吧~~

自己做的馅料，我都不喜欢去皮，我总觉得皮有皮的营养。料理机是个好东西啊，放里头一打，什么都碎碎的，所以说、科技让生活更美好、、、”

食材明细

主料

红枣 500克

辅料

黄油 20克
冰糖适量
水适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

枣泥的做法步骤

1
红枣浸泡数小时，等到褶子撑开。
2
洗净，去核。（工程有些巨）
3
红枣放入锅内，冷水入锅，上炉子煮。
4
煮开后，撇去上头的浮沫。
5
根据自家的口味加入适量冰糖。
6
转中小火，煮15分钟。
7
煮好的枣分次入料理机。
8
不用另外加水就能打得比较碎。
9
打成泥。
10
另取一锅，入黄油。
11
开火煮化黄油。
12
倒入打好的枣泥。
13
转中小火，翻炒至枣泥水份变少，逐渐变稠厚即可。
14
用了黄油所以奶味儿很浓。我刚一炒好，亲亲和爸爸一人一勺就候着了，空口吃掉了一大半。
15
安全的纯枣泥、好吃的纯枣泥

来自美食天下亲亲妈的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅、炒锅

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