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蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法

2张图片

食材明细

主料

大虾 500g
龙口粉丝 1~2扎

辅料

蒜头 1个
小米椒 2个

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1
鲜虾一斤。
2
准备粉丝、大蒜、小米椒、葱。
3
粉丝剪断，用温水泡十分钟。
4
大虾剪去虾须、虾脚、虾刺。
5
用手按住头尾，在背面划一刀。
6
去掉虾线，全部处理好后备用。
7
蒜蓉和小米椒剁成末，加入适量的油、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀。
8
把泡好的粉丝捞起沥干水分，摆入盘中。
9
粉丝表面摆上虾，酿入蒜蓉酱，水开入锅蒸十分钟。
10
蒸好的蒜蓉虾表面撒上葱花，浇上热油即可。
11
成品。甜香味美！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

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