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凉菜
家常菜
凉拌青瓜腐竹
独家
琪_feXjZ8E2
1张图片
食材明细
主料
青瓜
一条
腐竹
适量
辅料
香菜
适量
花生米
适量
蒜末
适量
调料
香油
适量
香醋
适量
淡酱油
适量
糖
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌青瓜腐竹的做法步骤
1
提前泡好的腐竹改刀切成段。
2
准备:青瓜,香菜,蒜头,红椒。
3
将香菜切碎,红椒切丝,蒜头剁成末。
4
青瓜削去部分皮,用保鲜袋装起来再用擀面杖拍打,这样不会将青瓜拍得到处飞,最后用手瓣成小块。
5
今天刚好炸了花生米,准备适量。
6
腐竹放入电煮锅里煮三分钟捞出来沥水,然后装入大碗面。
7
把蒜末,红椒丝,香油,香醋,淡酱油,糖也放入大碗面。
8
抓拌均匀。
9
装盘。
10
放上香菜。
11
放入花生米稍微拌一下即可品尝。
12
成品图。
13
成品图。
小窍门
现做现吃哦。
来自 美食天下
琪_feXjZ8E2
的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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