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汤类
家常菜
豆腐鸡蛋菌菇汤
小小计划
2张图片
食材明细
主料
绢豆腐
一盒
鸡蛋
2个
白玉菇
100G
辅料
小青菜
适量
枸杞
适量
调料
色拉油
50G
盐
适量
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豆腐鸡蛋菌菇汤的做法步骤
1
把小青菜、白玉菇清洗干净 ,分别切成段备用。
2
鸡蛋打散,备用。
3
热锅倒入20G色拉油,倒入鸡蛋液,滑炒熟盛出备用。
4
锅里倒入30G 色拉油,放入白玉菇滑炒。
5
放入鸡蛋与切块的绢豆腐。
6
加入适量的清水。
7
加入适量的盐调味,然后加盖焖煮。
8
等汤汁显白色时,放入小青菜。
9
撒入适量的枸杞。
10
盛出即可食用。
小窍门
自己平时做菜不放味精与鸡精,喜欢的朋友可以根据的自己口味调整。
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使用的厨具:炒锅
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