客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 汤类 家常菜
水萝卜鲫鱼汤的做法

  1张图片

继续吃鲫鱼。
这次用水萝卜来炖,又放了上次做鲫鱼汤剩下的豆腐。

食材明细

主料
辅料
调料

水萝卜鲫鱼汤的做法步骤

  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    取鲫鱼洗净。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    打花刀。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    放盆里,放葱姜。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    放食盐。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    放料酒。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    反复揉搓鱼皮表面,放一边腌制。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    水萝卜洗净切丝。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    鱼腌好,鱼身拍上干面粉。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    豆腐切丁。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:10
    10
    热锅冷油。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:11
    11
    油热放鱼干煎。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:12
    12
    鱼身定型翻面。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:13
    13
    另一面也定型,烹入白醋。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:14
    14
    放萝卜丝翻炒。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:15
    15
    翻炒的过程放食盐。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:16
    16
    把萝卜丝炒断生。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:17
    17
    把鱼放萝卜丝上。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:18
    18
    放纯净水和豆腐。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:19
    19
    切胡萝卜放进来。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:20
    20
    大火烧开,中火炖至汤汁只有一半即可,放鸡精提鲜。
  • 水萝卜鲫鱼汤的做法步骤:21
    21
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多