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五彩蛋炒饭

优子家的味道

五彩蛋炒饭的做法

1张图片

“为家人做饭，在平凡的日子每天品尝不同的滋味，看着他们吃的开心，也是一种享受！”

食材明细

主料

胡萝卜 1个
洋葱 1个
小油菜 3颗
米饭适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
生抽适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩蛋炒饭的做法步骤

1
葱姜蒜、鸡蛋、胡萝卜洋葱切丁、小油菜切碎、米饭。
2
米饭中倒入适量食用油拌匀备用。
3
油热后直接打入鸡蛋并迅速炒散。
4
接着放入葱姜蒜炒香。
5
放入洋葱、胡萝卜、小油菜炒至断生。
6
倒入米饭，放入盐、味精、十三香、胡椒粉、生抽。
7
搅散炒匀即可出锅。
8
晶莹剔透、五彩缤纷的蛋炒饭就好了，孩子们的最爱！

小窍门

米饭中提前拌入食用油可使炒出的米饭更加晶莹剔透、颗粒分明，吃起来更加劲道。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食炒饭

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