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自制胡麻盐儿的做法

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胡麻籽做成胡麻盐儿,可以调馅儿,做花卷。

食材明细

主料
  • 胡麻籽 适量
调料

自制胡麻盐儿的做法步骤

  • 自制胡麻盐儿的做法步骤:1
    1
    胡麻籽适量。
  • 自制胡麻盐儿的做法步骤:2
    2
    小火,边炒边翻动,防止受热不均匀。
  • 自制胡麻盐儿的做法步骤:3
    3
    大约4分钟时,锅里先是一颗,两颗胡麻籽受热发出声响,那是受热膨胀的胡麻籽爆烈,继续小火炒,锅里的胡麻籽噼哩啪啦响起来,胡麻浓郁的香味儿散发出来。
  • 自制胡麻盐儿的做法步骤:4
    4
    大约炒了七八分钟。关火。端离灶台晾一下。
  • 自制胡麻盐儿的做法步骤:5
    5
    放到石臼中。
  • 自制胡麻盐儿的做法步骤:6
    6
    捣碎。不想用石臼的可以用研磨杯或者搅拌机打碎。个人喜欢带点颗粒感的,而且用量不是很多,就用了石臼。多的话还是用研磨杯吧,方便😅。
  • 自制胡麻盐儿的做法步骤:7
    7
    可以加点盐拌匀,就成了胡麻盐。
  • 自制胡麻盐儿的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 自制胡麻盐儿的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 私房菜   自制食材  

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