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香芋蒸排骨独家

香芋蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

仔排适量
香芋适量

辅料

姜适量
豆瓣酱 适量
淀粉适量

调料

盐适量
生抽适量
料酒适量
叉烧酱 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香芋蒸排骨的做法步骤

1
仔排剁成块，用水浸泡去除血水。
2
放入姜丝、料酒、生抽、叉烧酱、豆瓣酱、淀粉拌匀。
3
放冰箱冷藏一晚上，中途多翻拌几次。
4
香芋艿去皮切厚片。
5
加少许盐拌匀，放入盘中。
6
放上腌制好的排骨。
7
上锅蒸40分钟。
8
撒上葱花。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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