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蔬菜鸡蛋饼的做法

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低脂健康的鸡蛋饼,早上做起来吧。

食材明细

主料
辅料

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    两种蔬菜洗净沥干水分切丝,放一克盐,翻拌均匀杀水十分钟。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    挤掉杀出的水分后加入鸡蛋和少许现磨黑胡椒粉,根据口味再适当添加一点盐。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    电饼铛或者平底锅放入少许油,轻轻放入一堆堆蔬菜蛋,中火煎。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    一面定型后翻面继续中火煎,两面稍微金黄即可。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    好吃的蔬菜鸡蛋饼。
  • 蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    早餐做起来吧。

小窍门

盐的量一定小一点,味淡一些才能吃到蔬菜的鲜美,不建议用酱油,如果小宝宝吃可以上桌时放一点点糖浆。
蔬菜可以换成土豆丝或者紫甘蓝等水分不是特别大的。
全程中小火制作。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:电饼铛
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