客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

小竹笋红烧肉

双鱼座米屑儿
小竹笋红烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 糯米酒 适量
  • 香菇老抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

小竹笋红烧肉的做法步骤

  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净，加适量拌匀，静置30分钟。一般来说，两斤左右的五花肉用1小勺盐即可
  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：2
    2
    竹笋洗净焯水备用。
  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：3
    3
    配料准备好。
  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热，放油，烧热后下五花肉爆炒。
  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：5
    5
    待五花肉表面微焦出油，下糯米酒。
  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：6
    6
    再放配料炒香。
  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：7
    7
    放老抽炒匀。
  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：8
    8
    加水没过五花肉约1-2厘米，小火焖煮1小时左右。
  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：9
    9
    至汤汁快变浓稠时，下小竹笋，炒匀。
  • 小竹笋红烧肉的做法步骤：10
    10
    继续焖煮至汤汁浓稠大火收汁，出锅前可根据自己的口味加盐和鸡精调味，其实不调味已经很好吃了哈。
来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 春季食谱

热门专题

更多
盐水鸭 土豆泥 花生牛轧糖 炒方便面 红烧鲅鱼 韭菜煎饼 手撕鸡 抹茶蛋糕 菠萝油条虾 牛奶燕麦粥 鱼香嫩豆腐 伤心凉粉 台湾手抓饼 柠檬酱 抹茶冰激凌

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹