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山药疙瘩汤

山药疙瘩汤的做法

2张图片

食材明细

主料

山药 1根
胡萝卜 一小块
西红柿 2个
油适量

辅料

葱花适量
鸡蛋 1枚
玉米淀粉 适量

调料

盐适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

山药疙瘩汤的做法步骤

1
山药去皮切块。
2
拍扁切碎。
3
放玉米淀粉。
4
给山药穿件玉米淀粉外套。
5
切葱花。
6
西红柿切丁、胡萝卜切碎。
7
锅热倒油。
8
加胡萝卜碎。
9
加西红柿丁，加盐炒匀。
10
加入水。
11
水开加入穿着白外套的山药粒。
12
中火煮几分钟。
13
加入葱花、味精调味。
14
下一个鸡蛋液（蛋液加一点点水）。
15
搅拌均匀滴香油出锅。
16
酸酸的，喜欢胡椒粉的也可以加一点就变成酸辣味了。
17
一起喝疙瘩汤吧！

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使用的厨具：不粘锅

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