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芒果白巧冰淇淋

芒果白巧冰淇淋的做法

3张图片

“小暑将近，周末的午后恨不得泡在泳池里，酷暑难耐的日子，冰淇淋是绝对的良方。这款口味偏向热带风情，芒果的浓郁香气和甜味，搭配白巧克力的奶香，口感绵密忽闪而出的脆片，非常丰富，对于喜欢巧克力和芒果的朋友，绝对会喜欢！”

食材明细

主料

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

芒果白巧冰淇淋的做法步骤

1
准备食材，芒果切丁备用。
2
糖和蛋黄混合，加入柠檬汁搅拌均匀，再分次加入热牛奶，搅拌均匀，如果不是生食蛋，可以再小火加热至冒泡，放凉备用。
3
然后与芒果一起倒入料理机中打碎。
4
淡奶油打发至9分发，再与芒果牛奶蛋黄液混合均匀。
5
最后放入白巧克力块搅拌均匀。
6
倒入干净容器中，冷冻一晚即可。

小窍门

吃前提前拿出，室温回温十分钟，这样可以轻松挖出冰淇淋球。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：料理机

所属分类：甜品冰淇淋

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