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紫薯雨花石小汤团

紫薯雨花石小汤团的做法

1张图片

“紫薯漂亮的颜色特别适合做各种点心，和上紫色和白色两色的小面团做成雨花石样子的小汤团~真是赏心悦目！

撒上些些香香的玫瑰花~这个早晨突然就那么美好”

食材明细

主料

辅料

糖 20克
水适量
玫瑰花 适量

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

紫薯雨花石小汤团的做法步骤

1
紫薯按成泥，称好木薯淀粉。
2
添加适量水，和成小面团。
3
10克木薯淀粉和30克糯米粉混合，加入糖和适量的水揉成团。
4
各自揉好的两色面团。
5
分别取一小块，搓成细长条，切成小段。
6
各取白色、紫色一小个面团。
7
和在一起搓成细长条。
8
再团成小团子，就有漂亮的雨花石花纹了。
9
如此，搓好所有的雨花石汤团。
10
锅内放水，煮开后下小汤团。
11
勺轻推小汤团防止沾底，等到小汤团浮起。
12
沸腾后转中小火，略一会儿即可。
13
漂亮的雨花石花纹。
14
丰盛的点心。
15
美美滴、、

来自美食天下亲亲妈的作品

使用的厨具：煮锅

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