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自制快手荞麦冷面

心随云动cfliwen

自制快手荞麦冷面的做法

3张图片

“这款荞麦冷面，做法很简单，口感却很惊艳，特别适合夏天！”

食材明细

主料

荞麦方便面 1包

辅料

黄瓜适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 1个

调料

生抽 1匙
山西老陈醋 1匙
芝麻香油 1/3匙
熟白芝麻 2g
香辣蘸料粉 1.5g
无糖雪碧 小半碗

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制快手荞麦冷面的做法步骤

1
按图上所列调料，做好料汁。
2
准备好黄瓜条和胡萝卜条，白水煮鸡蛋1个备用。
3
水开，放入一包非油炸荞麦方便面，煮3分钟。
4
煮好的面捞起放入冰水中，迅速过凉。
5
将过凉的荞麦面放入碗中。
6
加入料汁。
7
放上黄瓜条和胡萝卜条，再把水煮蛋切开摆在上面。大功告成啦！
8
酸甜可口，带着点微辣的荞麦冷面就做好了。荞麦面劲道，汤汁开胃爽口，特别适合这个炎热的夏季！
9
大家动手做起来吧！美味啊！

小窍门

无糖雪碧可以先放冰箱中冷藏一下，做出的汤汁口感更好。

来自美食天下心随云动cfliwen 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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