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双椒肉丝炒荞麦面独家

双椒肉丝炒荞麦面的做法

3张图片

食材明细

主料

荞麦面 60克
猪肉 80克
青红柿子椒 各半个

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双椒肉丝炒荞麦面的做法步骤

1
食材：荞麦面、猪肉（已清洗）、青红柿子椒（已去蒂去籽清洗）。
2
将青红柿子椒放在案板上切成丝。
3
将猪肉放在案板上切成丝。
4
将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。
5
用凉开水过过凉。
6
将平底锅置火上倒入适量的油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
7
随后，加适量的料酒。
8
加适量的生抽。
9
翻炒翻炒。
10
接着，合入青红柿子椒翻炒翻炒。
11
然后，合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。
12
最后，加适量的盐。
13
加适量的味精。
14
调味炒匀即成。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：面条

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