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虾仁蛋羹

虾仁蛋羹的做法

4张图片

“天气炎热，没有食欲，可以做一碗虾仁蛋羹，营养又美味，做法也非常的简单。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
虾仁 2只
清水 70克

辅料

香油 2克
黑芝麻 少许
六月鲜8克轻盐原汁酱油 6克

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁蛋羹的做法步骤

1
原料：虾仁、鸡蛋、黑芝麻、六月鲜小轻盐原汁酱油。
2
鸡蛋打入碗中。
3
加入清水，搅拌均匀。
4
倒入可以耐高温的小碗中，将泡沫用勺子捞出即可。盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，开水入锅蒸6分钟。
5
将虾仁放入小碗中，再蒸2分钟。
6
取出后撒入黑芝麻。
7
倒入六月鲜轻盐原汁酱油。
8
倒入香油即可。
9
营养美味的虾仁蛋羹做好啦。

小窍门

搅好的蛋液会有泡沫，可以用小勺子将泡沫捞出。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：电磁炉、蒸锅

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