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薯片(烧烤味)

芊芊美食记WQ

薯片(烧烤味)的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 750克

辅料

烧烤料 适量
辣椒粉 适量

调料

盐适量
油稍宽

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

烧烤味薯片的做法步骤

1
准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。
2
切成薄片。
3
切成薄片。
4
清洗干净淀粉。
5
起锅烧水。
6
水开后，下入土豆片，煮变色(半分钟左右)。
7
快速捞出，沥干水分。
8
起锅烧油。
9
油四成热时，分次下入土豆片，炸。
10
全程中小火。
11
炸干水分，浮起。
12
炸至金黄色。
13
捞出，沥干油。
14
洒上烧烤料，少许盐和辣椒粉，翻拌均匀即可食用。
15
好了。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

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