“大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。”

主料

• 黄豆 适量
• 红小豆 适量
• 花生 少量
• 白面 适量

辅料

• 卤牛肉 适量
• 卤干豆腐 适量
• 葱末 适量

配料

• 甜面酱 适量