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丝瓜煎蛋汤

钱大妈生鲜

丝瓜煎蛋汤的做法

1张图片

“清甜的丝瓜，搭配来自贵州的五谷蛋煎蛋，这一道丝瓜煎蛋汤最是清热解暑。”

食材明细

主料

嫩丝瓜 300g
五谷蛋 2个

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜煎蛋汤的做法步骤

1
丝瓜削皮切滚刀块。
2
将鸡蛋煎制两面金黄。
3
切好的丝瓜加油翻炒半熟状态。
4
加入开水。
5
倒入煎好的蛋。
6
加入适量盐和胡椒粉调味就可以啦~

小窍门

加水时，加开水汤汁更容易变奶白色哦。

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使用的厨具：煮锅

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