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炸芋头片

炸芋头片的做法

3张图片

“喜欢吃零食朋友，可以试下这个炸芋头片，香香脆脆的，一口一个好吃到停不下来，真的是好吃又简单。”

食材明细

主料

芋头半个

辅料

油 500g

调料

椒盐 10g

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸芋头片的做法步骤

1
将芋头去皮后，切成厚薄相间的薄片。
2
把芋头片放入清水中，清洗两次，洗去多余的淀粉，让芋头片更加脆。最后用吸油纸将芋头片吸干水份。
3
油温六成热，下芋头片依次分散下锅炸。
4
炸至芋头片微黄色即可出锅。
5
将炸好的芋头片控油。
6
炸好的芋头片，其实不用添加任何调料已经很香了，但是也可以撒点椒盐粉，口感也非常不错。（这个可以根据自己的口味哦，加黑胡椒粉或者烧烤料也是不错的喲）
7
嘎嘣脆的芋头片，好吃极了。
8
好吃到停不下来。

小窍门

有空时炸锅的也可以试试哦，180度15分钟左右。

来自美食天下米菓Miguo 的作品

使用的厨具：空气炸锅、烤箱、不粘锅、平底锅、炒锅

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