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西兰花炖蛋独家

西兰花炖蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 适量
鸡蛋三个

辅料

香油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

西兰花炖蛋的做法步骤

1
西兰花洗净切成小块。
2
鸡蛋打散，加入少许温水，盐搅匀备用。
3
锅内加水烧开，调入少许盐下西兰花焯半分钟捞出。
4
准备一个深盘，西兰花平铺开来(也可以切碎点)。
5
把蛋液淋入。
6
保鲜膜封好用牙签扎孔。
7
蒸锅加水烧开，放入大火蒸约十五分钟(根据蛋液的厚度来定。
8
用刀划小块，淋入少许香油，生抽即可。
9
成品图。

小窍门

低脂又美味，营养又好吃！
大家假期愉快哈！

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜

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