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木耳炒肉

芊芊美食记WQ

木耳炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 200克
干木耳 适量
青椒一个
米椒 2个
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

木耳炒肉的做法步骤

1
准备好干木耳，提前泡发，清洗干净泥沙，沥干水分。
2
准备好猪肉。
3
猪肉切成薄片，青椒、小米椒、大蒜头都切好。
4
起锅，小火，下入肥肉。
5
煸出油。
6
下入瘦肉，翻炒变色。
7
下入青椒、米椒、大蒜头，翻炒断生。
8
下入木耳。
9
加盐，翻炒断生。
10
加蚝油、生抽，少许水稍煮入味，翻炒均匀。
11
最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
12
起锅装盘。
13
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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