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白萝卜排骨汤

凤梨小厨房

白萝卜排骨汤的做法

1张图片

“冬天干燥易上火，吃白萝卜非常合适。”

食材明细

主料

白萝卜 1个
排骨 1跟

辅料

干鱿鱼 2个

调料

姜两三片
盐适量
油适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

白萝卜排骨汤的做法步骤

1
排骨洗净剁小块，白萝卜去皮切滚刀块，干鱿鱼泡发切小块。
2
热锅少油爆香鱿鱼和姜片。
3
倒入开水烧开。
4
排骨放入砂锅。
5
水烧开后倒进砂锅里。
6
中火煲半小时，先把排骨煲软。
7
加入白萝卜，把浮油撇掉。
8
继续煲半小时，撒点盐调味即可。

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使用的厨具：砂锅、煮锅

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