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红烧东星斑

宁静致远0217
红烧东星斑的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 东星斑 2条
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 八角 1个
调料

红烧东星斑的做法步骤

  • 红烧东星斑的做法步骤：1
    1
    冻东星斑解冻。
  • 红烧东星斑的做法步骤：2
    2
    东星斑去除内脏，两面切花刀。
  • 红烧东星斑的做法步骤：3
    3
    葱切段将去皮切片放入东星斑腹内，淋入料酒腌制20分钟去腥。
  • 红烧东星斑的做法步骤：4
    4
    葱切段，姜去皮切片，大蒜准备八角准备。
  • 红烧东星斑的做法步骤：5
    5
    东星斑两面粘面粉放入油锅中煎至两面金黄捞出备用。
  • 红烧东星斑的做法步骤：6
    6
    锅中放油，倒入八角和葱姜蒜，小火煎出香味。
  • 红烧东星斑的做法步骤：7
    7
    放入生抽，料酒，白糖和适量的清水，大火烧开，小火煮两分钟，使香料出香味。
  • 红烧东星斑的做法步骤：8
    8
    放入煎好的东星斑大火烧开，盖盖中火烧十分钟。
  • 红烧东星斑的做法步骤：9
    9
    最后大火收汁，盛入盘中即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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