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烤箱版南瓜麻球的做法

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食材明细

主料
辅料

烤箱版南瓜麻球的做法步骤

  • 烤箱版南瓜麻球的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切小块上锅蒸熟。
  • 烤箱版南瓜麻球的做法步骤:2
    2
    滤去汤汁,用勺子压成泥,加入白糖拌匀。
  • 烤箱版南瓜麻球的做法步骤:3
    3
    分次加入糯米粉,揉成软硬适中的粉团(南瓜泥湿度不同,酌情添加)。
  • 烤箱版南瓜麻球的做法步骤:4
    4
    取45g左右的粉团揉圆,裹上白芝麻。
  • 烤箱版南瓜麻球的做法步骤:5
    5
    做好的麻球,外面刷一层油。
  • 烤箱版南瓜麻球的做法步骤:6
    6
    放入预热好的烤箱,中层,上下火170℃,15分钟,取出再刷一层薄油,继续烤10分钟。
  • 烤箱版南瓜麻球的做法步骤:7
    7
    外脆里糯,很好吃!比油炸的热量少多了。

小窍门

1、南瓜泥湿度不同,所需要的糯米粉量也不同,酌情添加。
2、白糖的量按各自口味添加。
3、烘烤时间按烤箱实际和麻球大小来调整。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃  

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