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凉拌洋葱木耳什锦

南南小厨记

凉拌洋葱木耳什锦的做法

1张图片

“这道凉菜用了最简单的食材，最简单的调味，却是解腻开胃的一道美味哦。”

食材明细

主料

洋葱适量
黄瓜一根
木耳适量
熟炸花生米 适量

辅料

胡萝卜 一小段
蒜两瓣

调料

生抽适量
陈醋适量
盐少许
扎麻麻花香辣油 适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌洋葱木耳什锦的做法步骤

1
先把所有蔬菜切成小块，胡萝卜黄瓜切成如图一硬币薄厚的片，蒜拍好不要太碎。
2
把所有的调味料放入菜中搅拌均匀。
3
最后放入熟花生米搅拌均匀，一道清爽解腻的凉拌菜就完成了😋

小窍门

蒜一定不要拍的太碎。
黄瓜胡萝卜不要切的太厚。
陈醋要比酱油多放一半。
熟花生米在吃之前放入最好。
木耳一定要用盐和面粉泡透了。
木耳提前开水焯熟哦。

来自美食天下南南小厨记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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