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粉条、芸豆包子

雨中漫步li
粉条、芸豆包子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3克
  • 温水40° 170克
调料

粉条芸豆包子的做法步骤

  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：1
    1
    准备好食材，猪肉切粒放姜、蚝油、生抽、胡椒粉拌匀。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：2
    2
    锅内加水烧开，下入芸豆焯水，2分钟。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：3
    3
    芸豆切好。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：4
    4
    粉条切碎，放老抽拌匀。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：5
    5
    葱末切好。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：6
    6
    食材全部放在一起，放芝麻油、花椒油、盐。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：7
    7
    拌匀备用。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：8
    8
    面粉倒入厨师机，放酵母、清水合成一个面团。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：9
    9
    屋里温度25°，面团醒发30分钟揉面排气。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：10
    10
    面团分成均匀的剂子，擀成包子皮。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：11
    11
    放入馅料，收口。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：12
    12
    包子二次醒发，冷水上锅烧开转小伙蒸15分钟，关火焖5分钟。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 粉条、芸豆包子的做法步骤：14
    14
    煊软好吃。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   包子  

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