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山药炒木耳

cjn1001@126.com

山药炒木耳的做法

1张图片

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食材明细

主料

山药一根
木耳适量

辅料

菜辣椒 一到两根
生姜适量

配料

盐适量
淀粉适量
鸡精适量
料酒适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

山药炒木耳的做法步骤

1
1、山药去皮切片，用水冲干净粘液，空干待用。
2
2、木耳水发好，摘干净、洗干净备用
3
3、辣椒摘干净、洗净，斜切待用
4
4、生姜切片待用
5
5、上锅热油，入姜、辣椒、山药翻炒约3-4分钟，淀粉加料酒适量加水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒几下后，入木耳，炒几下后便可

小窍门

山药洗干净后不能空得时间太长，约20分钟，太长会发黑的！！

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使用的厨具：炒锅

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