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凉菜
家常菜
煎蛋午餐肉拌菠菜
独家
不做妖精好多年
1张图片
食材明细
主料
煎蛋
1个
午餐肉
60g
菠菜
150g
辅料
食用油
小许
调料
大蒜
几颗
食盐
1g
鸡精
1g
陈醋
5g
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
煎蛋午餐肉拌菠菜的做法步骤
1
菠菜洗净切段焯水。
2
开锅即可。
3
过冷水,攥干水分备用。
4
大蒜处理干净,放食盐和鸡精。
5
捣成蒜泥。
6
放陈醋。
7
搅拌均匀。
8
切午餐肉。
9
热锅冷油。
10
油热把午餐肉放进来。
11
煎微黄。
12
放蛋液。
13
把鸡蛋煎熟,午餐肉翻面。
14
用木铲分成小块,取出来用刀切条最好,我嫌弃弄的案板都是油,就用木铲分成小块了。
15
午餐肉和鸡蛋放菠菜里。
16
倒入蒜泥。
17
拌匀即可。
18
成品。
来自 美食天下
不做妖精好多年
的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
凉菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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