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煎蛋午餐肉拌菠菜独家

不做妖精好多年

煎蛋午餐肉拌菠菜的做法

1张图片

食材明细

主料

煎蛋 1个
午餐肉 60g
菠菜 150g

辅料

食用油 小许

调料

大蒜几颗
食盐 1g
鸡精 1g
陈醋 5g

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎蛋午餐肉拌菠菜的做法步骤

1
菠菜洗净切段焯水。
2
开锅即可。
3
过冷水，攥干水分备用。
4
大蒜处理干净，放食盐和鸡精。
5
捣成蒜泥。
6
放陈醋。
7
搅拌均匀。
8
切午餐肉。
9
热锅冷油。
10
油热把午餐肉放进来。
11
煎微黄。
12
放蛋液。
13
把鸡蛋煎熟，午餐肉翻面。
14
用木铲分成小块，取出来用刀切条最好，我嫌弃弄的案板都是油，就用木铲分成小块了。
15
午餐肉和鸡蛋放菠菜里。
16
倒入蒜泥。
17
拌匀即可。
18
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜

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