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凉拌贡菜

凉拌贡菜的做法

1张图片

“贡菜凉拌吃非常适合夏天，清爽又减脂。”

食材明细

主料

贡菜 300g

辅料

大蒜 30g

调料

凉拌香醋 2勺
盐 2勺
生抽 1勺

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌贡菜的做法步骤

1
贡菜提前泡发好。
2
把贡菜切长段，沥干水分。
3
锅中加水烧开，加水一勺盐和一勺油。
4
把贡菜倒入锅中煮两分钟。
5
煮好的贡菜沥干水分，再用冷水冲几遍。
6
贡菜中加入大蒜碎，辣椒粉。
7
淋上适量热油。
8
加入一勺盐。
9
加入一勺生抽。
10
加入一勺白砂糖。
11
加入两勺凉拌香醋。
12
所有材料搅拌均匀即可。

小窍门

贡菜不用煮太久，太久影响色泽。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：煮锅

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