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羊奶鸡蛋羹

羊大师鲜羊奶

羊奶鸡蛋羹的做法

2张图片

“羊奶鸡蛋羹，滑滑嫩嫩的羊奶鸡蛋羹，老人小孩都爱吃，营养满分，味道好极了！
小孩子不爱吃鸡蛋或者喝奶的，可以做这道菜给小朋友吃，营养又美味！”

食材明细

主料

鸡蛋两个
羊大师羊奶 200ml

辅料

蜂蜜适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊奶鸡蛋羹的做法步骤

1
碗中打两个鸡蛋。
2
用筷子搅拌均匀。
3
倒入羊大师羊奶。
4
再次充分搅拌均匀。
5
把鸡蛋羊奶液放入锅中隔水蒸，或者用专用的蒸锅蒸。
6
倒扣一个碟子或者铺一层保鲜膜扎几个小孔，这样不会让过多的水蒸气抛入鸡蛋羹里。
7
蒸12-15分钟即可，滑滑嫩嫩的，营养满分！喜欢甜味的还可以加入蜂蜜或者白糖。

小窍门

1.注意蒸时要盖保鲜膜，扎几个小孔，或者倒扣一个碟子，这样蒸出来的羊奶蒸蛋会比较滑嫩，且容易成型。
2.喜欢原为的可以不加调理，如果喜欢甜味的可以加入蜂蜜或者白糖，味道好极了。

来自美食天下羊大师鲜羊奶的作品

使用的厨具：蒸锅

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