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宫保鸡丁

李外卖
宫保鸡丁的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    先把鸡肉切成丁，并用生粉和料酒进行腌制。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    接着生抽和老抽混合好并且兑上水，可以放适当的白糖。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    将胡萝卜和黄瓜切成丁备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
    4
    油烧热后放入鸡丁，炒至变色后加入混合调料液。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
    5
    然后倒入胡萝卜和黄瓜，并加盐翻炒。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
    6
    收汁之后加入花生。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀之后，就可以出锅了。

小窍门

可以放一点干辣椒和花椒提鲜。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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