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红烧肉

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红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧肉的做法步骤

  • 1
    猪肉切片，要比平时的切的肉片大和厚一点，干辣椒切成段，姜切成大丝
  • 2
    热锅，猪肉炒成熟或者九分熟，起锅
  • 3
    热锅，下少许的香油，放大概一调羹的糖，看到糖变成棕色或带点黑色时猪肉下锅，翻炒，到猪肉都裹上糖色，把姜和辣椒，料酒、酱油八角、黑胡椒下锅一起炒一分钟。加上适量的水一起焖，大概焖半个小时就ok。
来自 美食天下 幸福一号 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   热菜   家常菜  

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