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榴莲饼

榴莲饼的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 150g
榴莲 150g

辅料

酵母粉 2g
猪油 15g
温水 115g
马苏里拉芝士碎 30g
玉米油 1勺

调料

盐 1g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

榴莲饼的做法步骤

1
盆中放入高筋面粉，盐，酵母粉，猪油和温水，用筷子搅拌成团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
2
榴莲去核压成泥。
3
面粉发酵至两倍大，用手按成饼状，铺上马苏里拉芝士碎，加上榴莲泥。
4
包起来，表面刷油，放到烤箱中200℃25分钟左右，具体可以根据家中烤箱调整。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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