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南瓜猪肉馅饺子

南瓜猪肉馅饺子的做法

1张图片

“饺子皮柔软筋道，馅不油不腻，清香。”

食材明细

主料

调料

盐适量
鸡精少许
生抽少许
老抽少许

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜猪肉馅饺子的做法步骤

1
嫩南瓜，备用。
2
嫩南瓜洗净，擦丝，炖碎，备用。
3
猪肉馅，备用。
4
南瓜碎和肉馅放入盆中加适量盐、少许生抽、老抽和鸡精调味，搅拌均匀。
5
面醒20分钟，再揉成光滑面团。
6
搓成长条状。
7
切成大小均匀的小剂子。
8
擀成大小均匀的饺子皮。
9
包入馅料。
10
包好的饺子。
11
锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水。
12
煮熟即可。
13
盛入碗中即食。
14
饺子皮柔软筋道。
15
馅儿清香。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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