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西安特色美食～油泼饺子

西安特色美食～油泼饺子的做法

4张图片

“碳水的快乐老陕最懂。我爱吃饺子，一周不吃馋得慌，今天用油泼的方法吃饺子饺子，当滚油嗤嗤啦啦的泼下去，香气四起，口水忍不住掉下来。”

食材明细

主料

手工饺子 适量

辅料

小香葱 3根
蒜 2瓣

调料

辣椒粉 2勺
盐半勺
孜然粉 1勺
鸡精 1勺
熟芝麻 1勺
生抽 1勺
米醋 2勺

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

油泼饺子的做法步骤

1
按自家饭量准备饺子，现包的饺子、冷冻的饺子皆可，我今天包了萝卜猪肉馅的饺子。
2
葱切葱花、蒜切末。
3
调料提前备好，省得手忙脚乱。
4
锅中添水，水开下水饺，点2次凉水，煮熟捞入碗中。
5
加葱花、蒜末。
6
倒入调料。
7
把烧好的热油“滋啦”一声泼在上面。
8
根据自己的口味加生抽、米醋，拌匀。
9
每个饺子都沾满了香喷喷的调料。
10
看着就有食欲。
11
鲜香酸辣。
12
聊咋咧👍🏻

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使用的厨具：煮锅

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